Chociaż istnieją pewne dowody, że winorośl uprawiano w tej okolicy już w czasach rzymskich to w rzeczywistości tarasy winorośli sięgają "zaledwie" XI wieku, kiedy obszar był kontrolowany przez klasztory benedyktynów i cystersów.
Lavaux obejmuje 830 hektarów winnic tarasowych, które rozciągają się na około 30 km wzdłuż brzegu Jeziora Genewskiego. Teren ten dysponuje umiarkowanym klimatem, ale dzięki kamiennym ścianom i odbiciem słońca od jeziora daje to efekt śródziemnomorskiego charakteru regionu.
Główną odmianą winorośli uprawianej w Lavaux jest Chasselas.
Od lipca 2007 roku Lavaux jest jednym z zabytków UNESCO.
Kolejny dowód na to, że warto zakochac się w Szwajcarii. To moje największe aktualnie marzenie. Pojechać - zobaczyć!
OdpowiedzUsuńjakoś nie kojarzyłam takich cudnych widoków ze Szwajcarią! rewelacja!
OdpowiedzUsuń